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导读: 柚皮糖有止咳化痰暖胃健脾的功效哦。老人吃了特别的好……
先用盐把柚子皮洗干净;
柚子皮切片,自己觉得合适的大小即可。
用淡盐水浸泡柚子皮。
泡出黄水以后,捞出柚子皮,挤干水份。
换一盆清水继续浸泡,这次开始就不要用淡盐水了。只用清水。直到挤出的水份不再发黄。
柚子皮处理好以后,开始熬糖水
糖水熬好以后关火,放入挤干水份的柚子皮浸泡。
开大火熬干水份以后,转小火开始翻炒柚皮糖。
炒到最后,柚子皮的水份变干
起锅放凉,直接密封保存的话,就是偏软的。
放室温晾凉1天左右,就是酥脆的哦。
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