几道韩国料理的做法~口水流~步骤简易
韩式拌杂菜：1、肉切好（丝啊，条啊，片啊，块啊随意……）
2、放入盐，料酒，生粉，生抽或者老抽拌匀（我用的老抽，上色比较重、
3、用手抓起
4、摔向容器
3，4反复做几次，然后腌制10分钟，热锅凉油炒熟。
5、按上述方法炒熟牛肉丝盛出备用
6、胡萝卜切丝，黑木耳泡开切丝，菠菜洗净
7、粉条煮熟，放入凉白开中备用
8、锅内烧热油，先下萝卜丝和木耳炒至八成熟，下菠菜一同翻炒熟，下炒好的牛肉丝和泡好的粉条翻炒均匀关火
9、最后放入盐，糖，生抽，香油和白芝麻拌匀即可
有什么拌什么，杂菜嘛，不拘一格哈！
南瓜粥：
1、南瓜去皮洗净切厚片，微波炉叮3分钟叮熟。用汤匙压成南瓜泥。
2、把南瓜泥放入锅中，加入适量水以小火煮开，再慢慢加入糯米粉边煮边用筷子搅拌成浓稠状，放白糖或蜂蜜搅匀即可。
3、南瓜粥里也可以加些水果丁什么的增加风味。还可以加些牛奶或炼乳变成奶香味的~~~~
超简单，有点象我妈小时候给我吃的米糊糊，糯糯香香的
辣牛腩
1、牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。土豆切成小小的滚刀块。卷心菜切稍粗的丝。
2、牛肉入锅，加少许黄酒，姜片，一点点盐（加了盐容易焖酥），水，焖至酥而不烂时捞出。
3、把韩式辣酱用凉白开稀释一下，备用。
4、少许油加姜片，蒜片煸香，放土豆牛腩煸炒一下，加入韩式辣酱，牛肉高汤，加盖焖15分钟左右，放人卷心菜翻炒一下，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。
地瓜团子
1、先将红薯洗净，去皮，切成圆片，放进蒸锅隔水蒸熟。
2、蒸红薯的时候可以处理一下红枣，红枣在这里主要用来装饰，如果你做的不多的话，那一颗红枣就够用了，把红枣洗净，用小刀将红枣肉沿着枣核片下来，然后将红枣肉卷起，再切成薄片就可以了。
3、红薯蒸好后取出，捣成红薯泥，并加盐和糖搅拌均匀。
4、用红薯泥搓成若干个小团子，团子不要搓太大，这只是馅而已。
5、糯米粉和少许盐混合，过筛，然后一边加水一边揉成糯米面团。
6、取一个糯米团，压扁，包入红薯团子，搓成圆形，依次做好所有，外面的糯米皮不要包太厚了。
7、取汤锅，注入清水并烧开，然后下入地瓜团子，煮到都浮到表面就可以了，捞出过冷水。
8、这时准备一个小的保鲜盒，再掰一小块蛋糕，取里面的浅色部分，弄成粉状，再将我们的地瓜团子放到保鲜盒里，晃动盒子，使地瓜团子的表面均匀的裹上一层蛋糕粉，最后装盘，点缀上红枣片就可以了
先来这几道吧~~慢慢练练手吧~其中的南瓜粥可是我的大爱哦~每次都喝的肚子滚圆，哈哈！ 有图片就更好了 文字叙述有点难以想象
有图片会更清楚
页:
[1]