叶子 发表于 2013-11-28 16:11

《糖水情人》(舌尖上的幸福1)作者:辛蕾

本帖最后由 会说话的猫 于 2017-5-11 15:43 编辑

书  名:糖水情人
系  列:舌尖上的幸福之一
作  者:辛蕾
出版日期:2013年12月12日

【内容简介】
美食部落客“星星吃我心”评论犀利不失幽默,拥有百万人气支持,
连他叶亦阳都是粉丝,拜读她的文章更是忙碌之余的乐趣,
然而某日他再度浏览,却发现规划多时的料亭餐盒被批得体无完肤,
而且字字中肯、有图有真相,教他甘拜下风,更决定一雪前耻!
于是他尝试联系这位小姐,就盼她能凭着精准味蕾给予意见,
哪怕她连请N碗闭门羹,他都一一吃下,岂料却意外发现──
原来神龙见首不见尾的知名部落客,竟是近在眼前的……?!
赵雅雯表面上是个一板一眼的秘书,其实有个小秘密,
她热爱美食,也写食记,还不小心成了知名部落客!
但她一向低调,不受访、不接邀约,偏偏却被盯上──叶亦阳,
知名五星级饭店少东,因公事与她有过几面之缘,
最近老是“伊妹儿传情”,力邀“星星吃我心”试菜,
甚至分享心得,字里行间充满诚意,而她竟开始犹豫考虑,
可这不是最惨的,因为动摇的不仅是不曝光原则,还有……

链接:http://www.yqtxt.net/thread-85945-1-1.html

叶子 发表于 2013-12-12 19:44


  精彩章节抢先阅读

  第一章

  周二,凌晨一点。

  叶亦阳沐浴完毕,一身清爽,大掌抓着毛巾擦湿发,浴袍下的健腿轻快愉悦地迈进书房。

  他先走到音响前选了CD,静谧的空间随即扬起轻快的爵士乐,然后长臂伸向书柜上的透明压克力旋转架,挑了一颗名为Cosi的咖啡胶囊,熟练地扔进红色圆弧流线外壳的Nespresso咖啡机,按下开关。他跟着节拍哼了几句,等待热香的咖啡缓缓注满漂亮的双层玻璃杯。

  四年前,他从瑞士洛桑旅馆管理学院毕业,在巴黎某五星级饭店工作一年,他的父亲,也就是君华集团的董事长,便召他返台,空降为君华饭店行销企划部经理。

  行销企划部,主要着重于饭店内、包含大厅吧台与烘焙坊大小共十个餐厅,以及五楼以上共两百间客房的活动规划,藉以提升饭店整体形象与评价,增加来客数与消费金额,对饭店的实质营业极有帮助。

  叶亦阳非常喜欢这份工作,他的脑袋里有许多天马行空的想法,而能将这些想法付诸实行,并且得到不错的评价,对他有着无与伦比的成就感。

  执着杯耳,在宽大的书桌前坐下,长指握着滑鼠点了几下,轻啜口咖啡,唇齿间隐约有着淡淡柑橘与柠檬香的余韵,他心情无比舒畅地等待电脑萤幕上正在开启的网页。

  “星星吃我心”,这是个拥有百万点阅人气的部落格,内有超过三百篇的饮食记录,从市场路边摊、小饭馆餐厅、品酒会、星级饭店餐宴、甚至超夯的团购物全都有。

  这位部落客非常神秘,除了在简介上自称是一名早出晚归的OL之外,从不接受厂商试吃或广告邀约,也不似其他知名部落客纷纷接受媒体采访。几年来写下的全是真心的评论,赞美时毫不吝啬,批评时绝不留情,遣词用字精简,带点冷幽默,并以给几颗星的方式作结。主观的个人口味虽然有不少负面评论,但也因为直接而不矫揉造作,赢得许多网友支持。

  叶亦阳进入君华饭店工作后,偶然心血来潮在网路上搜寻自己主导的某个活动,才开始浏览这个有趣的部落格。

  他喜欢这位部落客俐落的文笔,尤其看她批评几个君华饭店的竞争对手时,真是畅快淋漓!甚至他在休假时,还按着她的推荐品尝了几家小餐馆,菜色口味确实如她笔下描述,更加深他对这位部落客的信任。

  部落格里三百多篇的文章中,关于君华饭店的评论不算多,加总不过十来篇而已,但有一半是他进入行销企划部后推出的活动,而且全都获得这位部落客的赞赏——

  虽然听来很可笑,但这就像被偶像摸头赞美似的,让他莫名地心满意足,更加认真工作,期待获得更多正面回应。

  尤其最近这半年,如果没有特别重要的日程,他通常选在周二休假一天。周一晚上正是部落格固定贴上新文的时间,于是便像某种仪式般,让自己在最放松的情境下,读完一篇有趣的饮食评论,再滚上超大双人床,慢慢地回味她的文字,带着微笑入睡,这才是能让他真正放松的方式。

  有了,果然准时贴上新文——

  两百五十元的星级便当,双华PK——力华 江南风华V。S。君华 京月料亭

  “京月料亭”餐盒?这是最近企划部和饭店内日本料理餐厅“京月亭”一起设计的外带午餐盒,才刚开卖几天,她马上就尝到了?

  但力华……专走休闲风格旅馆的“力华集团”?不过是四颗星等级,什么时候和他们君华PK上了?

  他冷嗤了声,长指快速移动滑鼠,数张标题皆为“江南风华”的餐盒照片映入眼帘。

  无锡排骨,芦笋虾仁,雪菜百页,甜椒银芽,上海菜饭,另附三色水果与笃鲜鸡汤。

  配色完美,食材巧致,口味恰到好处,菜色不负“江南风华”四字。

  低头瞄见鼓胀如怀孕三个月的小腹,才惊觉自己竟默默扒完整个餐盒外加水果与煲汤!该死,我想咬掉自己的舌头。

  星级:★★☆

  结论:菜色口味适合OL,分量适合劳工朋友。

  最高不过三颗星,居然给两颗半星!

  叶亦阳瞅着萤幕中的照片,油亮肥润的排骨、绿红对比的芦笋虾仁、清爽的雪菜百页、低成本但高视觉效果的甜椒银芽,甚至是粒粒分明的上海菜饭……

  看起来挺不错。

  摸摸有些消瘪的肚子,啧,他都想订一份来吃了。

  这得列印出来和餐饮部总监、江南厅的师傅们讨论看看,要不要也来开发午餐系列……可恶,“江南风华”这标题被力华抢先用了!

  叶亦阳有些懊恼地移动滑鼠,继续读下去,却总觉得图片跑得好慢。他不耐烦地啜了口咖啡——啊,自家的京月料亭餐盒出现了!他兴奋地凑近萤幕,呆看三秒,一口咖啡陡地喷出来!

  照片里的菜色,除了撒上黑芝麻的白饭以外,其余全都歪斜走山!

  银鲑西京烧,芝麻凉拌牛蒡丝,高汤玉子烧,蟹肉棒炒菠菜,两颗丹波蜜黑豆,和半杯味噌汤。

  菜色与其说是料亭风格,不如说是日式家庭晚餐。口味清淡,走健康路线,而分量上来说……一整个空虚,空虚到我强烈质疑这是总务处刻意挑给我的低卡便当。

  不可否认,除了高档的木片餐盒,其余附带的筷子、汤匙、装汤纸碗等等,看得出有特别挑选,精致度有九十分,但餐具可以一起吃吗?

  没吃饱这点,纯属个人因素,实不该抱怨,真正糟的是木片餐盒的接缝空过大,不只汤汁杂混在一起,还滴得到处皆是,浪费面纸擦桌子——

  接下来是一张餐盒与桌面明显有多处汤汁油渍的特写照片。

  天杀的!拍得也太清楚了!叶亦阳撇过头,快速移动滑鼠。

  星级:☆

  结论:餐具很美。分量、菜色皆适合减重计划——如果两百五十元不嫌贵的话。另,有洁癖者请慎重考虑,小心汤汁会毁了干净的双手和桌面。

  半、半颗星?!然后……没有了?

  就这样?就这样?!

  他努力了一个多月、亲自主导的京月料亭餐盒,居然大败在力华饭店的上海菜饭之下?!

  愣了好一会儿,叶亦阳蓦地仰天狂吼——

  啊——啊——啊——

  凌晨三点了,他却一点睡意也没有,在电脑前看着京月料亭餐盒企划案,反覆思索着问题究竟出在何处。

  这不是君华饭店第一次推出午餐便当。

  早在五年前,十楼的贵宾联谊会就以推出每个六百元,以牛小排、干贝、鲍鱼等为主菜的“总裁餐盒”而造成轰动,至今仍是许多企业在重要会议又不方便外出午餐时的首选,每季能为饭店贡献将近百万元的营业额。

  不过叶亦阳觉得这样还不够,虽然五年来评价极佳,但六百元的豪华便当毕竟不是那么容易亲近,于是他提议由“京月亭”推出京月料亭餐盒,一来是降低单价,拉近上班族与君华饭店的距离,并且藉此增加“京月亭”的知名度。

  虽然力华饭店的江南风华餐盒,与自家的京月料亭餐盒根本是不同风格的菜色,但价格同样是二百五十元,消费者自然容易拿来做比较。他明明研读过其他竞争饭店的便当档案,却忽略力华的,是他太轻敌了吗?

  再者,在企划案推出之前,他连续在厨房试吃十天,把十天一轮的菜色一口不剩地全试过,至于搭配餐具,是他主张以质感取胜,完全不顾餐具成本几乎占总成本的三分之一,坚持选用木片餐盒,结果……似乎成了最大败笔。

  京月料亭餐盒开卖一周,订购的几乎都是平时往来的公司企业户,并无听到不佳反应,他该相信“星星吃我心”拿到的餐盒只是个案或意外?

  但部落格上那张惨不忍睹的照片真令他无比耻辱,尤其又有力华的餐盒对照,他如何视而不见?

  天光渐白,叶亦阳揉着酸涩双眼,心思却逐渐冷静清明。他喝掉最后半杯咖啡,关掉音乐,端坐在电脑前,眉目肃穆地敲着键盘。

  他先申请一个部落格帐号,以此帐号登入部落格系统,在“星星吃我心”部落格贴文下方的留言方格琢磨许久,才送出私密留言。

  关掉电脑,他站起身,决定再去冲个澡,然后准备取消休假——

  开什么玩笑?!莫名其妙被迫参加比赛,还输得没头没脸被张贴在网路上,不查个清楚,是想休什么假?

  当然是上班雪耻去!

  您好!拜读新作,承蒙指教,不胜感激。关于您针对京月料亭餐盒提出的宝贵意见,我们会立即检讨缺失并改进。另,不知能否邀请您前来本饭店试吃其他菜色的餐盒?期待大驾光临。

  君华饭店行销企划部叶亦阳

  晚上七点,赵雅雯刚下班。

  她站在捷运月台,拿出手机,点入私人电子信箱,跳出几封部落格留言通知,包括叶亦阳的这一封。她瞅着这则看起来很正式的留言,有些诧然。

  没错,她正是“星星吃我心”的部落格主人。

  说来也是几年前的事了,当时她还是T大商学院学生,枯燥无趣的课业占据大部分的青春岁月,她既不爱社团活动,也不爱汗流浃背的运动,唯一嗜好就是探寻美食,于是她开始在正时兴的部落格写下饮食记录。

  写着写着,没想到几年累积下来,居然引起许多回响,点阅人数多到让她成为传说中的百万部落客,各种邀约活动塞满留言栏,电视节目和平面媒体也极力邀她接受访问,分享经营人气部落格的心得,但她一律谢绝。

  天知道她哪有什么经营心得可言!

  一开始是想写就写,后来因为工作太忙,改成每周一贴文,不过如此而已。居然有人说她擅于吊人胃口,故意来个一周一文;又说她直言敢言——拜托,她只是实话实说,这年头连说真话也成了难能可贵的优点吗?

  有掌声当然是写文动力,而那些负面评论,她也不在乎,只想在自由的限度里,继续在部落格畅快地书写自己的想法。

  对她而言,藏镜人的低调行为是绝对必要的,谁叫她是兆邦金控集团旗下的兆信银行总经理秘书!

  她的老板潘天柏,一双眼精明似鹰目,一颗心深沉如黑海,绝不容许她靠吃吃喝喝,在厂商和电视媒体上大赚副业财——除非她甘愿辞去秘书职务。

  但她热爱这份得来不易的工作。

  大学毕业时本来想考进兆信银行当个行员,然后捧着银行金饭碗,悠哉过一辈子。谁知考试是过关了,却莫名其妙被询问有无兴趣改任到集团总部的秘书处——她想想也好,泡咖啡整理资料、替主管过滤电话以及排行程,似乎比每天数钞票、对客户鞠躬哈腰来得有意思,所以就应允了。

  结果她单纯过度,判断错误。

  兆邦金控集团的秘书处是个卧虎藏龙之地,尤其是被指派到潘天柏的办公室后,什么惊险诡异的事都有,工作节奏快得令人天天心跳一百。更离奇的是,她居然满喜欢这样充满压力和挑战的工作。

  于是,部落格更成了纾解压力与自我娱乐的小天地。

  而那些曾经被她批评过的店家餐厅,大半保持沉默,偶有直接留言指她不懂装懂、蓄意破坏名誉,更甚者要求她现身说清楚,否则要提告等等,但赵雅雯仅是一笑置之。她清楚自己写文的界线,既非无中生有,也非恶意批评,一切强调纯粹个人感受;再者,没有“利”字从中作祟,读者自然心中有公断,是是非非也就这样船过水无痕,才能持续书写部落格至今。

  这封留言语气完全官派公式化,本应看过就算了,但那署名……却让她犹豫了。

  君华饭店行销企划部叶亦阳。

  在快速行进的捷运车厢里,她反覆看着这行署名。这名字并不陌生,她甚至见过叶亦阳。

  那时,她和老板潘天柏至君华饭店参加会议,会后的餐宴席间,君华饭店的叶董事长带着三个儿子前来打招呼,叶家三兄弟已在君华饭店内各司其职,大哥叶绍华是行政总管理处的协理,二哥叶洛齐被派去财务部,而老么叶亦阳则进入行销企划部。叶董事长特别介绍叶亦阳刚从欧洲学成归国,还催促他和众人握手问候、互相交换名片等等。

  擅于应酬的叶董事长把气氛炒得火热,以至于她实在没办法不注意叶亦阳。和两位长相斯文的兄长比起来,叶亦阳高大健壮,麦色肌肤加上毫不掩饰的朗笑,让她联想到朝气蓬勃的运动员。

  尤其在聚会结束的回程路上,老板突然对正在开车的吕特助说:“我说这个叶亦阳——叫Joseph是吧?一看就是个好孩子,幸好是老么,上面还有大哥、二哥挺着,不然这个圈子毒蛇猛兽这么多,不知何时会被拆吃入腹啊。”

  毒蛇猛兽不就是老板大人您吗?坐在前座的她当时心里默想。想着想着,叶亦阳这个名字也就记下来了。

  后来她偶尔会在君华饭店见到叶亦阳,每见他依然开朗热情,和人握手拍肩,朗声谈笑,赵雅雯就会想起潘天柏的恶毒评论。

  秘书圈说大不大,尤其她也参加过几回君华饭店举办的秘书俱乐部活动,自然听到不少关于叶家三兄弟的八卦传言。大家总说叶家老么随和好相处,工作认真冲劲十足,把底下的部属、职员操练得叫苦连天,倒不算负面评价。

  像这样的家族企业接班人会注意到她的部落格,还煞有介事留言,只因为一个两百五十元的便当?而且为什么署名是他?这种小事也要他亲自上场,那行销企划部的职员都在做什么呢?

  回家路上,疑问和好奇绕在心口;但一走进家门,闻到熟悉香味,这些和那些问题马上就被抛开了。

  “小雯回来了!快,来尝尝我今天的新发明!”

  赵爸爸一瞧见女儿进门,马上扯开嗓门,急着拉她往厨房走。赵妈妈刚收拾好碗筷,见她回来,连忙从电锅端出事先保温的好菜。

  “哇、爸,今天的冰糖肘子真漂亮——”她指着另一叠冒着蒸气、白胖胖的面皮,想伸手翻又怕烫。“这什么?”

  “你老爸做的冰糖肘子当然漂亮!但这不算厉害,瞧,我还揉了面团,把馒头做成口袋包,像这样——”赵爸爸挟起晶莹软腴的肘子肉,配点小黄瓜丝,塞进白胖胖的口袋包,再淋点冷压的甜芝麻酱。“赵家口袋包,我的新发明,来,吃了包你今天的疲劳全不见!”

  “哈哈!”她接过手,笑出来。“什么赵家口袋包呀,不就是刈包吗?”

  “不不,这意义绝对不同,我这口袋包才不会让好料从两侧掉出来,不信你吃看看,吃完保证两只小手白白净净!”

  老爸也太好笑了吧。顾不得进门还没洗手,赵雅雯笑咪咪地咬着吃了。

  “好好吃喔——”她夸张地演着。“爸真是天才啊!”

  “厚厚,我也这样觉得——欸,这个配啤酒很赞喔!”赵爸爸不知几时变出一瓶冰得透凉的啤酒,倒了杯给她。

  “真的厚,那我就不客气了。”她拿起玻璃杯畅快喝了口,整个人都放松了。“好好喔~~”

  “就等你这句话,来,快吃!”

  “太浮夸了!你们父女俩差不多一点嘿!”赵妈妈也接了杯啤酒,噗地笑出来。

  赵雅雯跟着笑了。

  虽然演得有些夸张,但这是她对父母亲表达感谢的方式。赵家人口单纯,父母都是临届退休年龄的公务员,在她之上有个姊姊,之下有个弟弟。姊姊去年出嫁,弟弟正在军中服役,最近家里就剩她一个孩子,自然倍受宠爱。

  赵爸赵妈最大的乐趣就是搜寻美食、品尝美食。赵雅雯从小就被父母亲的好品味养刁了小嘴,“吃”也成了全家联络感情的方式,这和她后来一直写着美食记录也有很大的关系。

  “啊,对了!我来把爸今天的‘新发明’贴到部落格,让大家欣赏一下——”她腾出手,从背包捞出小相机准备拍照。写部落格的事只有家人和极少数好友知道而已,而父母亲就是最忠实的读者。

  “呵呵,那怎么好意思。”赵爸爸笑得眼都弯了。“喔,我看了你昨晚贴的新文,那个力华饭店的便当看起来真的不错欸。”

  “那我买回来给爸尝尝?”

  “好啊。不过君华饭店的日式便当真有那么糟喔?上次我们办公室有人去京月亭外带寿司回来,还挺好吃的。”

  “君华?嗯,是有点糟……应该说有进步空间,不过……”她顿了下,陡地想起叶亦阳的留言。

  赵爸爸似乎没听到她的回话,凑近瞅着她的脸。“伟大的董事会开完了,最近是不是可以早点下班啊?怎么觉得你的脸又尖了?”

  “有吗?但我的肚子……”她倏地站起身,努力从合身的制服窄裙挺出小腹,唉叹:“像不像有三个月了?”

  “呿,三个月哪有这么小?”赵爸爸完全不同意。“我说女人啊,就是要有点小腹嘛,小腹婆、小富婆,你听过没?肚子瘦瘪瘪,是能积福纳财吗?”

  “好、极、了!”她笑咪咪地又伸手拿了面皮,挟了最肥软的肘子肉,在空隙间塞了点黄瓜丝,最后舀了满满一匙芝麻酱淋上去。“那我要继续吃喽。”

  “尽管吃!就怕你不吃!”赵爸爸完全以喂饱子女为一生志业。“再说,看你妈就知道了,这把年纪还如此秾纤合度,这么强的遗传基因,别怕!”

  这话倒是真的。

  她瞅着正在炉前忙碌的身影,妈妈都快六十岁了,还是维持着优雅体态。而她,虽然一百六十二公分的身形不算高,但匀称恰到好处,不胖也不过瘦,从小到大无论她再怎么吃,身材始终维持,赵雅雯认为这是前辈子烧香得来的好口福。

  “没办法,妈妈天生丽质嘛!”赵妈妈也不谦让,回头一笑,欣喜地宠着女儿。“宵夜想吃什么?熬点杏仁茶,给你配绿豆糕?”

  “噢耶!”听到有妈妈亲手熬煮、润肺养肤的杏仁茶,赵雅雯眼都亮了。

  大概只有在家的时候,她才能无所忌惮地放任情绪显露吧。

  被爸妈深挚宠爱着,有什么比这样的夜晚更美满幸福?

  夜里,赵雅雯又登入部落格,浏览新进的几封留言。

  几乎都是一面倒的赞美、或分享吃过力华饭店餐盒的心得,她突然觉得自己所谓的“PK赛”,其实有些不应该。

  贴在部落格上的这两个便当,是她连续两日的本年度董事会午餐。

  君华饭店的京月料亭餐盒并不是真的很糟,只是所谓的CP值不高,而且既然打着料亭招牌,总该有点料亭菜色才对;相较之下,力华饭店的江南风华餐盒就显得超值很多。

  她虽非餐饮业出身,但在外用餐的经验多,又常看爸妈做菜,食材成本多少有些概念,如果把中看不中用的木片餐盒换成纸盒,节省下来的成本用来加强菜色的精致度,才能凸显料亭午餐的特色。

  反覆看着电脑萤幕里,京月料亭餐盒那张惨不忍睹的照片,许久之后,她在留言栏以悄悄话的方式简单回了一行字——

  以上记录纯属个人口感,并无贬低或蓄意丑化之意,尚请理解,祝生意昌隆。

  要官腔官调她也会,反正每天工作里来来去去的公文多得是……

  想着想着,她打了个哈欠。本年度董事会虽已结束,但之前因为准备董事会而耽搁的进度堆满桌面,再不储存点体力,哪有办法应付?她决定关掉电脑,此时萤幕又跳出一则留言通知。

  有幸邀请您至“京月亭”用餐吗?

  不方便,谢谢。她想也不想,直接敲字送出答案。

  原来她正在线上?叶亦阳看到快速而直接的回覆,有些惊讶,也有些失望。

  他今日和餐饮部总监、“京月亭”主厨、企划部餐饮课专员等等讨论一整个上午,专业有专业的看法,无论是食材、烹调手法、分量、成本、售价、广告宣传等等的细项,汇整下来的意见林林总总。

  他知道自己应该尊重专业,至少不该再坚持那好看取胜的该死木片餐盒,但仍觉得少了点什么。

  是信心吗?他对自己信心不足,所以需要一向欣赏信赖、但未曾谋面的“星星吃我心”的意见?

  他扒了扒浓密黑发,深吸口气,在留言栏又敲了一行字。

  可以再给我多一点您对于京月料亭餐盒的看法吗?

  这个叶亦阳是怎样?

  放著「京月亭”的名牌大厨们不用,竟执著于她的意见?这么在意一个根本不相识的外人看法,不怕被拿来作文章?她顿时又想起潘天柏对他的评论。

  这件事越单纯越好,她不想害他——赵雅雯想了想,很快就回覆留言。

  建议直接向专业人士请教,例如贵饭店众多优秀精良的主厨们。然后关掉电脑,上床补眠去!

  被拒绝了?真快,果然是淡漠出名的“星星吃我心”……

  反覆看着将近三十个字的意见,这么推演下来,是他外行领导内行的意思?

  他也清楚该尊重专业,但眼里只有专业时,有时反而会忽略某个层面的细节,例如更贴近人心之类的。

  该怎么做比较好?身为部门主管,更别遑论父亲安排的接班计划,他不能容忍决策有任何错误,每个企划案都得达到最大效益,即使只是个午餐便当。

  他很清楚,自己一直是三兄弟中能力最弱的一个,他不及大哥的擅长分析,不若二哥的潇洒果决,但也不该落后太多。他得在父亲建立的事业群里,努力找到自己的价值与位置。

  深吁口气,他缓缓地在留言栏键入几字。

  谢谢你的宝贵意见,如果改变主意,欢迎随时与我联络。然后留下自己的手机号码。

  他决定明天再继续为这个两百五十元的午餐便当努力,这是学习的过程,而第一步便是面对错误,找到正确之路。

  叶亦阳淡淡一笑,轻轻合上笔电,在孤独的办公室里望着窗外依然繁华的街景,落寞地沉思着。

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